Миллионы тонн зерна ежегодно портятся из-за ненадлежащих условий хранения. Зерно должно храниться в условиях с подходящей температурой, влажностью, вентиляцией и защитой от вредителей. В настоящее время стальные силосы являются наиболее эффективными системами хранения. Также очень важно безопасно обращаться с зерном, стратегически важным продуктом, после его обработки (очистки и сушки) перед хранением в силосах. Так, необходимо обрабатывать зерно, предназначенное для силосов, соответствующим способом, не повреждая его структуру. Очень важно, чтобы зерновые продукты, на которые приходится наибольшая доля поставок продовольствия, безопасно и быстро хранились или отправлялись со складов на производство.